クルクマ（ウコン）
花言葉【忍耐】【乙女の香り】
ショウガ科 ウコン属
学名 Curcuma domestica
Curcuma（クルクマ）は、アラビア語の「kurkum（黄色）」です。
原産国：タイ 多年草
球根植物 非耐寒性
別名： ハルザキウコン クイーンリリー
開花時期： 6月～10月
タイでは観賞用ではなく、主に根や茎を、生薬やカレー粉として使っています。日本ではたくあん漬けの着色料としても使われています。
クルクマのお花は、写真の真ん中にある紫色の蕾です。わかりますか？
クルクマのお花は隠れています。
白い部分はお花ではありません。
《苞（ほう）》といって簡単に言うと「葉」です。お花はどこかと言うと、下の方に隠れています。全体の大きさに比べるとお花の大きさはとても小さいですね。そしてこの小さなお花は咲くと直ぐに枯れてしまいます。それもあっ！と言う間に・・・見逃しそうなくらいです。
このクルクマは「白」ですが、お花屋さんでよく見られるのはピンクの「シャローム」です。